I gusti della Svizzera

Dal 7 al 9 dicembre prossimi il Centro Esposizioni di Lugano ospiterà la prima edizione di Piùgusto, il Salone Internazionale Svizzero del Gusto

Sagra del pesce azzurro
Torna a Ferrara la Sagra del pesce azzurro, la tradizionale iniziativa ormai entrata nelle abitudini conviviali organizzata dal 12 al 23 settembre alla Rivana dall’associazione Vivere in Via Bologna

Le settimane gastronomiche
Da Tartufi & Dintorni al Festival della Cacciagione, ai piatti lariani rivisitati: appuntamenti enogastronomici al ristorante Imperialino al Grand Hotel Imperiale di Moltrasio

Il Boreto a la Graisana
La laguna di Grado è anche il luogo di una tradizione ancora viva e radicata che nella gastronomia trova una delle sue massime espressioni: dall'11 ottobre al 6 novembre c'è il Boreto a la Graisana

Mugello, il gusto dell'autunno
Nel Mugello i sapori di un autunno autentico: un trionfo di castagne, tartufi, funghi e prodotti toscani nel calore ospitale della Locanda Senio

Sette stelle in cucina
Ristorante La Sinfonia. A condurlo lo chef Giacomo Gaspari, che vanta una trentennale esperienza tra le delizie internazionali, per una cucina naturale dove l’arte si sposa con la conoscenza e l’equilibrio alimentare.

Nascevano 4000 anni fa le prime birrerie d'Irlanda
Per dimostrare che i fulacht fiadh, i più comuni monumenti del periodo celtico, erano in realtà delle birrerie due ricercatori del gruppo archeologico irlandese Moore, di Galway, hanno preparato 110 litri della bevanda ricreando il processo che potrebbe essere stato usato 4.500 anni fa e l'esperimento verrà descritto sulla rivista Archeology Ireland.

Festival del prosciutto
Un incontro ravvicinato con il Prosciutto di Parma e i luoghi in cui nasce, per conoscerne i segreti: il Festival del Prosciutto a settembre

Settimane gastronomiche
Dai crostacei alla Sagra del tartufo al Festival della cacciagione: tre appuntamenti da non perdere da settembre a novembre per le settimane gastronomiche proposte dallo chef Christian Bertogna

Il gusto della Polonia
Alla scoperta della Polonia attraverso un tour gastronomico promosso dalla compagnia aerea Centralwings